罗季杰,成都季杰是谁
成都季杰是谁
季杰，男，汉族，1985年2月出生，中专，高级技师，现任仁和春天酒店公司的厨师长，已有19年的从业经验。
他始终秉持着“学厨先立德，做菜先做人”的理念，致力于烹调技术的研究与探索。过去18年来，他不断学习文化知识及旅游饭店经营管理理论，刻苦钻研烹饪技术，勇于创新，至今已创新菜品超过60种。
季杰的主攻方向是川菜，同时也融合湘菜、粤菜，尤其擅长分子菜、融合菜以及富有中国意境的菜品。他注重以人为本，擅长标准化、数据化及创新管理，尤其在5S厨房现场管理方面表现突出。他注重品质与业绩的同步提升，因此在行业内树立了良好的口碑。
他拥有丰富的餐饮筹开经验，曾成功主导6家新店的开业，并凭借优质的出品和规范化管理迅速占领市场。他的理论与实践结合方面的造诣深厚，为餐饮业培养了众多厨政管理人才。
季杰发扬“传帮带”的精神，认为一个发展中的企业需要优秀的团队，团队的优秀来源于大家的共同努力。他通过“以老带新”的方式，传授经验，帮助新人成长，以营造互促共进的学习氛围。
目前，他带领31名徒弟，为公司持续培养出优秀的人才！在传承与创新方面，季杰创造了多道特殊菜品，如雨花石鲜椒圣子皇、天妇罗配香煎小黄鱼、红油麻辣土鸡片等。
其中，菜品“龙腾盛世”在中国非物质文化遗址节中获得特金奖。他还获得了多项荣誉，包括公司年度成就奖、先进个人、优秀管理者等称号。
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